Цветочные фермы U-pick становятся всё более распространенными в Манитобе

Пока в России люди покупают букеты от кенийских поставщиков роз традиционным способом – в цветочных магазинах, а брокеры кенийских цветов трудятся на благо россиян, в Канаде набирает популярность местная растительность и цветочные фермы формата U-pick. Это хозяйства, которые позволяют клиентам самим собирать выращенные на ферме цветы и самостоятельно создавать из них букеты. Подобные фермы появляются по всей канадской провинции Манитобе.
Хейзел Торн, владелица фермы Floral Affair, завершает свой первый год в бизнесе U-pick flower. Её хозяйство расположено между Дугласом и Шайло, и принимает клиентов по предварительной записи.
«Просто зайдите ко мне, я дам вам кусачки, отвезу на небольшую экскурсию по саду и расскажу некоторые хитрости резки», — говорит Торн.
Торн вдохновилась организовать собственную ферму, узнав о концепции U-pick от друзей.
«Я изучала тепличные технологии в колледже, работала в разных садах по всему миру в течение четырех лет. Так родилась моя страсть к садоводству», — говорит она.
Многие местные владельцы бизнеса видят потенциал покупок у ферм U-pick, а не у оптовиков.
Клиенты Торн очень довольны её работой и качеством цветов, которые выращиваются на её ферме.
У Торна есть несколько идей о том, как улучшить бизнес в следующем году.
«Я хотела бы проводить семинары, потому что я флорист. Могу делиться опытом по организации U-pick продаж, по составлению осенних венков», — говорит бизнес-леди. «Пока я провожу мозговой штурм, прорабатываю идеи и способы развития бизнеса на следующий год. Надеюсь, у нас будет более длинный и динамичный сезон».
В Манитобе есть 10 ферм, у которых выращивание цветов является основным родом деятельности, и около 15 ферм, выращивающих цветы в качестве побочной линии к их основной садоводческой культуре.