США: свадьбы страдают от массового дефицита цветов

Несмотря на то, что цветочный рынок постепенно приходит в нормальное состояние после пандемии, проблемы есть. Пока импортеры цветов из Кении или Эквадора наращивают объёмы, цветочные брокеры в Кении не сидят без работы и во всю трудятся европейские производители цветов, свадебная индустрия в США испытывает серьёзную нехватку этого живого декора. И всё из-за пандемии. Казалось бы, как вирусное заболевание может повлиять на флору. Но люди не осознают, что, как только авиалинии закрылись и концерты прекратились, многие фермы — от Калифорнии до Южной Америки — также были вынуждены уволить людей. И вернуться к прежним объёмам производства оказалось не так-то просто.

«Большинство из нас знает кого-то, чей бизнес прогорел во время пандемии. К сожалению, цветочные фермы не были исключением, — отмечает Кристи «CeCe» Тодд из CeCe Designs and Events. — Там, где раньше было 3.000 цветочных ферм, примерно одна треть закрылась.» По данным Международной ассоциации торговли цветами, сектор цветов и живых растений ЕС потеряли около 1,2 миллиарда долларов только за первые шесть недель пандемии.

«Во время остановок работ за посевами не ухаживали должным образом, что повлияло на конечный результат. Но это почувствовалось не раньше, чем через несколько месяцев, когда собирали урожай», — объясняет Джоан Виндрам, флорист и основательница оптовой цветочной компании Blooms by the Box. «Некоторые цветы и зелень были собраны раньше времени, чтобы удовлетворить растущий спрос, что привело к дальнейшему дефициту и некачественной продукции».

Но одним из самых больших препятствий, с которыми пришлось столкнуться фермам, была транспортировка — как на международном, так и на внутреннем рынке. «Даже когда продукция уже была готова к отправке, её оказывалось очень сложно доставлять к конечному потребителю в стране или за её пределами. Это привело к нехватке цветов здесь, в США, которую мы все еще пытаемся восстановить», — говорит Джоан Виндрам.

Даже у фермерских хозяйств, которые возвращаются к прежней работе, впереди все еще есть трудности. «Фермеры сталкиваются с проблемой урожая, на выращивание и срезку которого уходят годы», — отмечает Тодд. «Из-за пандемии создалась ситуация, когда урожай еще был, но его могли не убирать, потому что не было места для продажи и хранения. Много растений, к сожалению, было выброшено. Так что теперь, вероятно, потребуется еще год, чтобы фермы вернулись в ротацию должным образом». Помимо проблем, связанных с ковидом, в Южной Америке был самый плохой сезон дождей за последние годы. «Дождь повредил так много растений, что теперь фермеры выдают лишь половину своей обычной урожайности», — говорит Тодд.