Небольшая, но успешная ферма

Для того, чтобы снабжать весь мир цветами, нужны большие площади для их выращивания. Ну а как еще, например, импортерам цветов из Кении удовлетворять спрос на свою продукцию? Оказывается, и на небольшой площади можно вырастить тонну цветов. И для этого не обязательно ехать в Африку (вы же помните, что этот край Земли словно специально создан для цветоводства и розы оптом из Кении, Марокко, Египта едут в самые разные части света?) О своих успехах на небольшой площади рассказала Ники Ирвинг, фермер и флорист Flourish Flower Farm.

Цветочная ферма Flourish, расположенная в горах Голубого хребта в Северной Каролине, уже седьмой год работает в полную силу. Ники и ее семья жили в городе и занимались сельским хозяйством на арендованной земле в первые годы существования фермы. Четыре года назад они приобрели собственный участок на вершине большого холма, чтобы уберечь ферму от наводнений, которые часто бывают в равнинных районах региона.

Еще одним преимуществом расположения на холме является микроклимат, который позволяет Ники с июня по октябрь выращивать георгины для оптовой продажи.

Цветочная ферма Flourish на трёх акрах выращивает цветы и зелень для букетов, имеет несколько многолетних деревьев и кустарников, используемых для черенкования. В переоборудованном гараже установлены большие стеллажи для выращивания молодых растений.

Общей темой для небольших ферм является органический идеал. Для Ники быть органическим предприятием означает позволить птицам ловить кузнечиков, которые жуют стебли георгинов. Это поддерживает природу, даёт естественным процессам идти своим чередом, именно так, как было задолго до изобретения ферм.

Flourish Flower Farm предлагает разнообразную продукцию, включающую срезанные цветы для флористов и свадебного дизайна. Проводят на ферме и разнообразные семинары (в среднем 10 семинаров в год). Они начинаются в апреле и заканчиваются в августе, включают утренние и дневные занятия, каждое из которых посвящено отдельному цветку. Семинары имеют большой успех: к февралю все билеты на 2022 год были распроданы.