Нидерланды: «Вырастить лучшую розу, затратив как можно меньше ресурсов, вот в чем задача»

Хотя в наши дни большая часть роз в Европу поступает из Африки, например, востребована покупка цветов напрямую из Кении, голландские производители роз далеки от того, чтобы стоять на месте. Так, компания Marjoland старается выращивать свои цветы максимально эффективно, сводя к минимуму воздействие на окружающую среду. Подробнее об этом рассказал владелец бизнеса Даниэль ван ден Нувеланд.

Первоначально отец Дэниела начинал как производитель огурцов в 1970-х годах. В середине 1980-х он переключился на розы. Бизнес продолжал расширяться в последующие годы. Даниэль вот уже около 6 лет стоит у руля семейного дела. На площади около 20 га питомник выращивает 9 сортов роз, из которых основным по количеству является Red Naomi. Вскоре будет торжественно представлена десятая роза Marjoland.

«В то время как мой отец в основном стремился к росту, сейчас речь идёт больше об эффективности. Как мы можем получать розы наилучшего качества, используя как можно меньше сырья? Речь идёт о сознательном использовании почвы, воды, удобрений и максимальном ограничении применения химикатов».

Вода используется повторно, объясняет Дэниел. «Каждое растение поливается отдельно с помощью капельницы. Около 50% воды впитывается растением. Другая половина обычно исчезает в почве, но мы собираем её в жёлоб. Она скапливается в бункере, очищается и используется повторно».

Если в 1990-х годах количество гектаров розовых питомников в Нидерландах составляло около 1.000, то сейчас оно сократилось примерно до 200 га. «Производство в настоящее время осуществляется в основном в Африке, привозят розы оптом из Кении. Не отстаёт и Южная Америка. А вот в Нидерландах количество гектаров значительно сократилось. Зато количество стеблей, образующихся на гектар, выросло. Таким образом, голландские производители роз начали работать более эффективно».

Marjoland экономит и энергию, перейдя от традиционных ламп SON-T к гибридным системам освещения, в которых 50% светодиодов и 50% ламп SON-T. Отопление теплицы осуществляется с помощью газа. Что касается упаковки, компания старается свести её к минимуму. И химикаты используются только тогда, когда это действительно необходимо.